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規(guī)范產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，協(xié)助品質(zhì)改善，預(yù)防重大品質(zhì)事件的發(fā)生，建立并完善質(zhì)量管理體系。
1、原輔料的進(jìn)貨驗(yàn)收：對工廠使用的原輔材料存在的質(zhì)量問題及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)、采購溝通，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入工廠。
2、配料過程管控：配料間原料投放核查，產(chǎn)品口感確認(rèn)，產(chǎn)品理化檢測。
3、生產(chǎn)過程控制：巡檢各關(guān)鍵控制點(diǎn)技術(shù)指標(biāo)。（滅菌溫度、產(chǎn)品冷卻后溫度、產(chǎn)品凈含量、產(chǎn)品外觀、日期噴碼、裝箱情況等）
4、協(xié)助生產(chǎn)部跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量。換產(chǎn)前后、原材料變更時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量對比跟蹤。
5、主導(dǎo)工廠第三方審核、客戶審廠、政府審核相關(guān)工作，確保資料記錄的完整、齊全。
6、調(diào)節(jié)質(zhì)量糾紛，組織對質(zhì)量投訴的調(diào)查分析和溝通處理。
7、公司新品試產(chǎn)的質(zhì)量及穩(wěn)定性跟蹤。
8、生產(chǎn)車間衛(wèi)生監(jiān)督管理。